水产品中硝基呋喃类药物残留的危害、影响以及控制措施--《吉林水利》2011年09期

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戴欣 李改娟

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5G y1d^V8n(Z I%u O0【摘要】:硝基呋喃类药物是一种化学合成的广谱抗菌药,水产养殖业已禁止使用,但因其低廉高效,加之使用者、经营者对其毒性和危害认识不足,屡禁不止,多次引发重大事故,经济损失惨重,已经严重威胁了渔业的健康发展。本文主要叙述了硝基呋喃类药物残留的危害、以及对我国渔业的影响和控制措施等。水利论文C"vY5O9jsB

cedR;_#lWl0【作者单位】:水利论文(xTuy.Q$p ?{ C

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松辽流域水资源保护局监测中心;吉林省水产科学研究院;

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:B%M-_z+yf| S!I0硝基呋喃 药物残留 危害 措施

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@Hc S!u!nV0【分类号】:S859.84水利论文BAX DZ3A&m xP ?

NYDI$B.~3X;U/e0【正文快照】:水利论文 Cog6UCL K;Nx w

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目前我国已全面禁止硝基呋喃类(Nitrofurans)抗菌素在水产养殖业中使用,但由于相关法律法规和监控水平的不健全,以及硝基呋喃类药物低廉高效的特点,使得这类药物仍然屡禁不止。2006年的阳澄湖大闸蟹“致癌风波”和“多宝鱼事件”均是由硝基呋喃类药物残留所引发。硝基呋喃类

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