不同生长阶段仿刺参肠道内含物及消化酶活性的变化

Changes in intestinal contents and digestive enzyme activities of sea cucumber Apostichopus japonicus at different growth stages

摘要：于2008年6月-2009年5月,对不同生长阶段(体重分别为5、10、20、30、40 g)仿刺参Apostichopus japonicus肠道内含物和消化酶进行了跟踪观测.结果表明:温度显著影响不同生长阶段仿刺参的肠道内含物和消化酶活性(P<0.05);相同温度下,体重对肠道内含物和消化酶活性的影响也呈规律性.最小体重组(5 g组)仿刺参肠道内含物和淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶的比活力,在温度为12.7～16.2 ℃时,分别在较低水平上平稳上升;在16.2～22.1 ℃时,迅速上升,在22.1 ℃时达到最大值,分别为33.13%、(1143±16.95)、(1188.42±34.13)、(118.06±0.56)U/g;在22.1～26.1 ℃时,在较高水平上平稳下降到24.39%、(934.57±63.46)、(983.56±23.58)、(116.11±0.33)U/g.与之相反,最大体重组(40 g组)仿刺参肠道内含物和淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶比活力,在温度为12.7～16.2 ℃时,在较高水平上平稳上升,在16.2 ℃时达到最大值,分别为49.32%、(1 366.49±45.02)、(1 556.32±37.05)、(121.23±0.45)U/g;在16.2～22.1 ℃时,迅速下降到较低水平;在22.1～26.1 ℃时,在较低水平上平稳下降,在26.1 ℃时达到最小值,分别为10.02%、(257.61±34.39)、(603.28±31.95)、(96.34±0.86)U/g.

作者：	周玮    田甲申    黄俊鹏    张弼    ZHOU Wei    TIAN Jia-shen    HUANG Jun-peng    ZHANG Bi
作者单位：	周玮,ZHOU Wei(大连海洋大学,农业部海洋水产增养殖学重点开放实验室,辽宁,大连,116023) #y+{?&X*k-i2ls0田甲申,黄俊鹏,TIAN Jia-shen,HUANG Jun-peng(大连海洋大学,生命科学与技术学院,辽宁,大连,116023)水利论文:Cz;M3bq T$C 张弼,ZHANG Bi(大连鹤圣丰海产品养殖场,辽宁,大连,116113)
期 刊：	大连水产学院学报
Journal：	JOURNAL OF DALIAN FISHERIES UNIVERSITY
年，卷(期)：	2010, 25(5)
分类号：	S968.9
关键词：	仿刺参    温度    肠道内含物    消化酶
机标分类号：	S96 S64
机标关键词：	不同生长阶段    仿刺参    肠道    内含物    消化酶活性    different    sea cucumber    activities    digestive enzyme    纤维素酶    温度    体重    平稳    最大值    高水平    淀粉酶    蛋白酶    酶比活力    重组    跟踪观测
基金项目：	国家"863"计划项目，国家科技支撑计划项目