浒苔多糖对羟自由基的清除作用研究 Study on the scavenging activity of polysaccharides from Ente-

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 《海洋科学》 发布者:cjk3d
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浒苔多糖对羟自由基的清除作用研究

Study on the scavenging activity of polysaccharides from Ente-romorpha prolifera to hydroxyl radical

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摘要:研究确定了Fenten(水杨酸法)反应所需水杨酸、H2O2和Fe2+的浓度,并用水杨酸法对浒苔(Enteromorpha prolifera)水提多糖及其酸提多糖对羟自由基的清除能力进行了测定,同时,与合成抗氧化剂BHT和TBHQ进行对比.结果表明,浒苔水提多糖及酸提多糖对羟自由基均有一定的清除效果,且清除率与浓度存在剂量依赖关系,酸提多糖对羟自由基的清除能力大于水提多糖.在较高质量浓度(>1.2 g/L)时酸提多糖对羟自由基的清除能力是水提多糖的2倍.
作 者: 薛丁萍    魏玉西    刘淇    刘蕾    XUE Ding-ping    WEI Yu-xi    LIU Qi    LIU Lei  
作者单位:薛丁萍,魏玉西,刘蕾,XUE Ding-ping,WEI Yu-xi,LIU Lei(青岛大学,生物系,山东,青岛,266071)水利论文i6N'?Vc
刘淇,LIU Qi(中国水产科学研究院,黄海水产研究所,山东,青岛,266071) 
期 刊:海洋科学   ISTICPKU  
Journal:MARINE SCIENCES  
年,卷(期):2010, 34(1) 
分类号:R151 
关键词: 浒苔(Enteromorpha prolifera)    多糖    羟自由基    清除率   
机标关键词:浒苔多糖羟自由基清除作用hydroxyl radical水杨酸法水提高质量浓度能力合成抗氧化剂依赖关系清除效果清除率结果剂量反应测定TBHQH2O2BHT 
基金项目:国家科技支撑计划,青岛市科技计划 
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