鳜鱼消化酶活性的研究 The study for the activity of the digestive enzyme of Mandarin fish

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热度0票 浏览7次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年6月19日 16:56
鳜鱼消化酶活性的研究

The study for the activity of the digestive enzyme of Mandarin fish

本试验测定了鳜胃、肠道、肝脏和幽门盲囊中蛋白酶、淀粉酶主要消化酶的活性及pH对这些酶活性的影响.结果表明:从鳜的胃、肠、肝脏和幽门盲囊中均可检测出蛋白酶、淀粉酶的活性,各消化器官淀粉酶活性最适pH值分别为:肝胰脏7.0、胃6.6、幽门盲囊7.4、前肠6.6、中肠6.2、后肠6.6;且最适pH条件下淀粉酶活性大小为肝胰脏>胃>前肠>中肠>幽门盲囊>后肠.蛋白酶活性最适pH值分别为:肝胰脏6.6、胃2.6、幽门盲囊4.2、前肠3.0、中肠6.6、后肠5.4.在最适pH条件下,各消化器官蛋白酶活力大小为:后肠〉中肠〉肝胰脏〉幽门〉胃〉前肠.水利论文%K;m8j:b)JmMp

作 者: 李玲 楚国生  
作者单位:李玲(梅河口市水产站,吉林,梅河,135000)
cMT6v;B^:]0楚国生(吉林省云峰水库边境渔政站,吉林,白山,134300) 
刊 名:吉林水利 
英文刊名:JILIN WATER RESOURCES 
年,卷(期):2010 ""(1) 
分类号:S965 
关键词:鳜   消化器官   消化酶活性  
机标关键词:鳜鱼消化酶活性fishdigestive enzyme幽门肝胰脏淀粉酶活性蛋白酶活性中肠消化器官酶的活性后肠蛋白酶活力条件试验测定肝脏可检测结果肠道 
基金项目: 
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