不同温度的有机溶剂分提对鳀鱼鱼油得率及脂肪酸组成的影响 The influence of organic solvent abstract temperatu

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 《海洋学研究》 发布者:cjk3d
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不同温度的有机溶剂分提对鳀鱼鱼油得率及脂肪酸组成的影响

The influence of organic solvent abstract temperatures on Engranlis japonicus oil proportion and fatty acids composition

讨论了不同温度的有机溶剂分级提取对鳀鱼鱼油得率、脂肪酸组成及EPA、DHA含量变化的影响.经15℃干法分级提取的液态鳀鱼鱼油,在设定的4种温度下,液态鳀鱼鱼油得率均随溶剂量的增加而提高;在相同溶剂量的情况下,随着分级提取温度的降低,液态鳀鱼鱼油得率呈下降的趋势.有机溶剂分级提取对14碳短碳链的饱和与不饱和脂肪酸及16碳、18碳的饱和脂肪酸的脱除效果是明显的,但对脱除20碳、22碳的长碳链饱和脂肪酸的效果不明显.在4种试验温度下,EPA和DHA的总量分别为29.88%、31.74%、35.27%和41.80%,高出美国阿拉斯佳深海鱼油对应总量(28.76%)的1.12%~13.04%.水利论文Pa1K|@|{

作 者: 朱碧英 毛秀珍 毋瑾超 陈全震  
作者单位:朱碧英,毋瑾超,陈全震(国家海洋局,第二海洋研究所,浙江,杭州,310012)水利论文5ZB"LG!Nq icY
毛秀珍(浙江省测试中心,浙江,杭州,310006) 
刊 名:东海海洋  ISTIC PKU
英文刊名:DONGHAI MARINE SCIENCE 
年,卷(期):2004 22(1) 
分类号:Q547 
关键词:鳀鱼鱼油   结晶分提   脂肪酸   EPA   DHA  
机标关键词:提取温度溶剂分提鳀鱼深海鱼油脂肪酸组成fatty acids分级提取不饱和脂肪酸有机溶剂液态总量脱除效果试验温度剂量含量变化短碳链美国 
基金项目:浙江省"科技兴海"项目 
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